我院顺利开展食堂食物中毒应急处置演练

     为使专业人员掌握食物中毒应急处置的程序和方法，提高各专业队伍协调作战能力，保障公众健康和生命安全。12月29日下午，后勤保障部联合院感部、医务部、护理部、急诊科在中心院区急诊科开展了“疑似食物中毒”应急处置演练。

演练前，后勤保障部组织学习《医院食堂（疑似）食物中毒预防及处理应急预案》，强调了食物中毒应急演练的必要性和紧迫性，并对本次演练进行安排部署。

院感部组织参演人员学习《2022年中心本部食物中毒应急演练方案》。演练以我院四名职工餐后一小时分别出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，物业人员护送四名职工前往急诊科就诊为脚本，高度模拟实战，以达到检验应急预案、锻炼队伍、完善应急机制的目的。

为食源性疾病聚集性事件。急诊医师对患者进行有序救治的同时，立即电话报告后勤保障部和院感部。后勤保障部到达现场核实情况，并安排安保人员控制食堂出入口，严禁人员进出，封存可能造成食物中毒的食品及其原料、工具和设备等。查看食堂食材进货凭证、管理台账、工作人员健康证件，餐具消毒、食品留样等工作。院感部到达现场核实情况，及时报送院外。24分钟后食物中毒的患者均得到了及时有效的救治，临床好转后全部归家观察，紧急状态解除，最后保洁人员对现场进行消毒，演练结束。

演练后参演人员到达中心食堂，对本次演练进行回顾总结。本次演练模拟场景真实，准备充分，有序完成了应急预案的各项演练环节，整体表现较好，达到了演练的目的。同时对演练中发现的两个问题进行总结，下一步各部门应认真分析演练过程中暴露的问题，提出整改措施加以落实、举一反三，提高对突发事件的各个细节处置能力。

此次演练，进一步增强了我院相关人员面临突发公共卫生事件时，及时、有效的应对和采取有效处置措施的能力，锻炼了应急队伍，累积了处置经验，并对演练中暴露出来的不足之处进行完善，达到了预期的目的。

供稿：后勤保障部

审核：宣传统战部